Ресторан
Выездного
Обслуживания
ХИТ КЕЙТЕРИНГ УСЛУГИ ГАЛЕРЕЯ КЛИЕНТЫ КАРЬЕРА КОНТАКТЫ

 

 Услуги
 Задать вопрос online
Ваше имя(*)
Ваш телефон(*)
Ваш e-mail
Cообщение
Вы не робот?
Сложите 3 плюс семь
(*)

 

Спецпредложение!

Спецпредложение!

Спецпредложение!

Обратите внимание

 

prev next
prev next

Как составлять меню. Подготовка к мероприятию.

Практически каждое торжественное мероприятие сопровождается праздничным столом и важной задачей является, прежде всего, правильно определить формат предстоящего события. На этом этапе нужно понять, какая преследуется цель и, что немаловажно, какая должна быть атмосфера предстоящего события.

К планированию каждого торжества мы подходим с чистого листа, ведь каждое мероприятие, даже одного формата, индивидуально. Здесь мы, в первую очередь, изучаем ваши пожелания, особенности площадки, возможные варианты расстановки мебели и расположения гостей-участников, наличие технических зон, возможности их рационального использования, обязательный сценарий мероприятия.

Важна любая мелочь, чтобы каждая деталь была использована, как преимущество. Поэтому еще до начала подготовки, на этапе обсуждения, мы вместе с вами делаем виртуальный тур по будущему мероприятию, примечая тонкие моменты, укрепляя вариантами решений или реорганизуя их. На этих моментах выстраивается реальный сценарий мероприятия, ориентированный по времени и действиям, где основное правило составления любого выездного мероприятия – продумать каждый шаг и быть готовым к любым ситуациям, чтобы встретить их во всеоружии.

Основной составляющей каждого фуршета или банкета является составление меню, где помимо главной задачи, чтобы гости были сытые и довольные, мы обращаем внимание на такие моменты, как тематика мероприятия, вкусы гостей, ограниченность по времени, сезонность, соответствие стилистике и формату мероприятия, бюджету, сценарному плану.
Ведь помимо европейского стандарта, мы обязательно должны удивлять, ведь для вас у нас всегда есть кое-что особенное!

В результате обсуждения и рассмотрения вариантов проведения торжества, мы получаем сбалансированное решение с подтверждением математическими расчетами с итоговым выходом (весом) блюд и напитков на 1 персону. Делаем поправки на нюансы и особенности именно этого мероприятия, корректируем с учетом, «а вдруг, если…» и начинаем подготовку к мероприятию!

Таким образом, чем более подробно мы разберем с вами нюансы, предстоящего события, более детально обсудим картину будущего праздника, тем более плавно и организованно пройдет ваше торжество, тем более уверенно вы будете себя чувствовать, получая удовольствие от праздника и ваших гостей, а всю работу мы берем на себя.

У вас планируется мероприятие? Думаете с чего начать?

Просто обратитесь к нам и задавайте любые, даже на первый взгляд, нелепые вопросы, у нас всегда есть ответы и, конечно, варианты. Мы предложим оптимальные сценарии проведения с достойным соотношением цена-качество на любой бюджет, а вам останется только выбрать место и время!

ХИТ КЕЙТЕРИНГ УСЛУГИ ГАЛЕРЕЯ КЛИЕНТЫ КАРЬЕРА КОНТАКТЫ

"Xит-кейтеринг" Copyright © 2003-2017

Яндекс.Метрика